Duroc-friluftsgrise går blandt andet med trynen i mulden på græsgrønne arealer under åben himmel i det jyske, lige som friluftsgrisene har mulighed for tør varm halm inde. Uanset om grisene er inde eller ude har de altid masser af plads at bevæge sig på.

Disse ting er vigtige for grisenes velfærd og for kødets kvalitet og fedtmarmorering Duroc-friluftsgrise adskiller sig ikke blot ved deres kobberbrune farve, men i endnu højere grad for den unikke spisekvalitet og smagsoplevelse.