Økologiske ænder

De økologiske frilandsænder vralter rundt på markerne i flokke og nyder livet med at snadre med vand og kan godt lave store huller med deres næb når de søger efter insekter og andre smådyr i jorden.

preload spinner

Landanden

Landanden er af racen Pekingand kaldes også dansk and, traditionel and eller maple leaf-and. Peking-anden er en svømmefugl. Derfor har den et lidt større fedtlag end andre racer, som giver et lidt større svind ved tilberedningen. 

Landanden ender typisk på 2400-3800 gram.