Danske frilandsgæs - med fokus på dyrevelfærd

Danske frilandsgæs - med fokus på dyrevelfærd

925,00 DKK


Gæssene er:

✅ alle opvokset på friland med fri adgang til motion, græs og kløver

✅ ikke udsat for stressende transport, da slagtningen foregår på gårdens slagteri

✅ kødfyldte med mørkt og saftigt kød med en tilpas fedtmarmorering

Gæssene starter livet i lune stalde, indtil de er store nok til at blive lukket ud på friland – herfra nyder de livet under åben himmel med fri adgang til motion, kløver og græs, foder og vand ad litium. De soler sig – de basker med deres vinger – de snadre og bliver beskidte – og har naturligvis mulighed for at søge læ for vejr og vind. Alt sammen i overensstemmelse med gæssenes natur.

Det kan tydeligt smages, at gåsen er opvokset på friland, og har haft fri adgang til motion under åben himmel. Du vil opleve, at gåsen er kødfyldt – at kødet er mørkt og saftigt med en tilpas fedtmarmorering. Ved den rette tilberedning, får du her en super lækker gås, som med opvækstbetingelserne in mente, kan serveres og spises med rigtig god samvittighed.

Gæssene er på frost



Gæssene er rolige og fortrolige dyr. De snakker med hinanden både tidlig morgen og i løbet af dagen. 

Gæssene vil helst bevæge sig rundt i flokke, og det ser fantastisk ud når de beslutter sig for at vralte en tur sammen.

Gæssene er grundet den lange tid på markerne, de sidste der bliver klar til salg. 

Slagtning

Gæssene udsættes ikke for transport til slagtning. Alle gæssene opvokser på ejendommen, og slagtes på ejendommens eget slagteri. gæssene indfanges direkte fra marken under meget rolige og kontrollerede forhold i små mængder ad gang, således at slagt og indfangning foregår på en kontinuerlig måde med største respekt for gæssene.

Frost